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食材安全是食堂所有工作的基礎，直接關系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，卻忽略了安全問題，不能很好的控制食材的品質和安全，輕則影響菜品質量，重則可能觸碰食品安全的“雷區”，直接被打到萬劫不復的深淵。下面小編分享關于蔬菜配送運輸環節與儲存環節存在的問題的內容，歡迎閱讀！蔬菜配送在運輸環節存在的問題：..
日期：2022-08-30
小白菜又名不結球白菜，是十字花科大白菜的變種。原產我國，各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應，春夏兩季較多。下面小編分享小白菜的功效與作用的內容，歡迎閱讀！小白菜的功效： 小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效；主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。..
日期：2022-08-18
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。它有一種可以防止脂肪的作用，黃瓜是很好的減肥品。愛吃甜食得人，可以吃些黃瓜，會幫助我們達到減肥的目的。但是要吃新鮮的黃瓜。下面分享黃瓜的功效..
日期：2022-08-02
一、食品安全常識 1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品?！ ?、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食..
日期：2022-07-19
日前，61名院士請求轉基因水稻產業化，讓轉基因食品安全再次引發關注。記者從農業部獲悉，下一步農業部將加大科普宣傳，為我國轉基因生物技術產業化應用營造良好輿論環境，并加快轉基因生物管理法規修訂?！ ≈袊r科院植保所副研究員謝家建介紹，目前，我國批準轉基因生產應用安全證書且在有效期內的作物有棉花、水..
日期：2022-07-19
據經濟之聲《央廣財經評論》報道，昨天是世界標準日。今年世界標準日的主題是“標準營造公平競爭環境”。這個特別的日子，我們也引來了30多項新的國家標準。10月10號，國家質檢總局、國家標準委批準發布了33項國家標準，涉及到健康安全、生態環境、經濟發展、社會管理等多個方面。在這些標準之中，有一項和我們老百..
日期：2022-07-19
最近，廈門一大學禁止學生叫外賣的規定鬧得沸沸揚揚，不禁又讓人想起來11月初在廣東發生的學生暴力反抗高價飯菜的事件，具體情況是發生在廣東省經濟貿易職業技術學校人和校區內，主要原因是一些學生對學校食堂飯菜價格、質量等有不滿，所以就在宿舍扔垃圾、起哄進行抗議，更有學生打砸學校設備毆打校長，有警方出動才..
日期：2022-07-19
據報道，近日記者通過梳理中國裁判文書網上的相關校領導貪腐的判決書發現：有逾四成校長熱衷從食堂“撈油水”，在10宗項目承包貪腐案件中，其中有7宗涉及食堂承包工程。(12月21日廣州日報) 近段時間，各種學校腐敗案件相繼曝光，本應該是教書育人的純潔地帶，卻成為腐敗的高發區。設備采集，文憑倒賣、違規..
日期：2022-07-19
大的可以說是服務行業，再具體的可以是農產品流通行業。主要做的還是配送服務，農產品的生產種植不是主要的。也可以說是食品行業，畢竟跟食材打交道，相關的食品經營許可還是要有。下面小編介紹關于食材配送的標準化以及保鮮方式的內容，歡迎閱讀！食材配送的標準化： 1、生產標準化：蔬菜配送行業發展迅猛，亂象紛..
日期：2022-05-30
蔬菜的營養價值豐富，含有多種維生素和微量元素。養成定期吃素的習慣可以清理腸胃，使長期吃肉而有所負擔的身體得以休息。多吃素對身體好，對皮膚也好。別以為吃素就是寡淡無味，素菜有各種各樣的做法，花樣百出，而且色彩豐富。下面小編分享關于什么蔬菜美容護膚？蔬菜有哪些烹飪技巧？的內容，歡迎閱讀！蔬菜美容護膚..
日期：2022-05-16
為了避免這些受過污染的蔬菜流向我們的餐桌，我們自己在選購蔬菜的時候也要注意辨別。很多人買蔬菜都專買那種賣相好的蔬菜，看上去漂漂亮亮，毫無瑕疵的，不過要注意的是，這種蔬菜可能是含膨大劑、催熟劑等激素的蔬菜，下面小編要和大家分享關于如何辨認蔬菜是否有激素？是否有受過污染？的內容，歡迎閱讀！如何辨認蔬..
日期：2022-05-11
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